Ingredienti
300g di Fettuccine,
175g di gorgonzola,
4 noci,
6 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
50g di burro,
2 cucchiai di vino bianco,
2 cucchiai di gin
un cucchiaino di miele
un cucchiaino di aceto balsamico
pepe.
Preparazione
Sciogliere il burro in una padella con l’olio d’oliva, aggiungere il gorgonzola a pezzetti, le noci sminuzzate, il vino bianco e il gin. Amalgamare bene, unirvi il miele, l’aceto balsamico e pepe quanto basta.
Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolare le fettuccine cotte al dente e saltarle velocemente in padella con il sugo.
Servire ben calde
Difficoltà: Facile |
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