Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia
100 gr di prosciutto di praga a fette
100 gr di groviera a fette
1 cipolla
3 uova
50 gr di grana grattuggiato
3 dl di latte
olio di oliva
noce moscata
sale
pepe
Preparazione
Fate appassire la cipolla affettata in padella per qualche minuto con due cucchiai di olio, sale e pepe.
Foderate una tortiera con la pasta sfoglia utilizzando la carta da forno. Coprite il fondo con il prosciutto, aggiungete la cipolla appassita e coprite con le fette di groviera.
In una ciotola sbattete le uova con una frusta, unite il latte ed il grana, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Difficoltà: Media |
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