Ingredienti
200 gr di savoiardi
1 kg di fragole
600 gr di crema di yogurt
300 gr di crema di latte
6 bicchierini di liquore per dolci
6 bicchierini di succo d'arancia
100 gr di zucchero
2 bustine di zucchero di vaniglia
60 gr di zucchero a velo
Preparazione
Sciogliere lo zucchero neil liquore con il succo d'arancia.
Unire lo zucchero di vaniglia.
Formare una crema con la crema di yogurt e lo zucchero a velo setacciato. Unire la crema di latte.
Lavare accuratamente le fragole, tagliare quelle grandi e lasciare intere quelle piccole.
Unire le fragole con la crema (tenendo da parte quelle picole intere).
Bagnare i savoiardi nel succo e disporli su un vassoio da portata.
Quando con i savoiardi si sarà formato uno strato compatto coprirlo con la crema.
Procedere allo stesso modo per formare un secondo strato coprendolo con la crema.
Guarnire l'ultimo strato con le fragole intere.
Lasciare riposare il tiramisù in frigorifero per 4-5 ore.
Difficoltà: Facile |
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