Insalata di carciofi, grana e sedano @ Ricette Sfiziose
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Insalata di carciofi, grana e sedano
Preparazione: Insalata di carciofi, grana e sedano
Ingredienti

6 carciofi da pinzimonio
un cuore di sedano
scagliette di grana
1 limone
sale e olio

Preparazione

Affettate sottilmente i carciofi e marinateli in acqua acidulata con il limone per dieci minuti. Affettate anche il cuore di sedano. Unite in una insalatiera i carciofi e il sedano, aggiungete le scaglie di formaggio grana nella quantità desiderata, condite con olio sale e limone.

Difficoltà: Facile
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