Ingredienti
1 peperone verde
1 cetriolo
1 cipolla rossa
50 g di olive nere greche
200 g di formaggio feta
4 pomodori
olio extravergine di oliva
un cucchiaio di aceto rosso
sale e origano
Preparazione
Lavare bene tutte le verdure. Tagliare il peperone a listarelle e la cipolla a rondelle piuttosto grandi e porte nell'insalatiera.
Unire il cetriolo tagliato a rondelle, i pomodori a pezzettoni e le olive nere sgocciolate. Salate e unite l'olio mescolando accuratamente.
Infine adagiate sopra all'insalata la feta a fette e cospargetela con dell'origano. Conservare l'insalata greca in frigorifero.
Difficoltà: Facile
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