Pollo con castagne @ Ricette Sfiziose
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Pollo con castagne
Istruzioni per preparare: Pollo con castagne
Ingredienti

1 Pollo intero
450 grammi castagne
100 grammi funghi porcini
4 cucchiai di brandy
Salvia – Rosmarino – Sale – Olio

Preparazione

Pulite le castagne e lessarle per 20 minuti, eliminate il guscio e la pellicina.
Salate e pepate il pollo e rosolatelo con l’olio.Togliete il pollo rosolato e nella stessa teglia cuocete i funghi tagliati e le castagne per circa 10 minuti, continuate unendo il pollo, un po’ d’acqua, gli aromi e il brandy.Continuate la cottura a fuoco lento.

Difficoltà: Facile		 BallaConMe
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